果渣（zhā）烘幹機（jī）主要由供熱源、進料機、回轉滾筒、出料機、引風機、卸（xiè）料器（qì）和配電櫃構成（chéng）；脫水後的濕豆渣進入烘幹機後，在滾筒內均布的抄板翻動下，在烘（hōng）幹機內均勻分散與熱空氣充分接觸，加快了烘幹傳熱﹑傳質。在烘幹過程中，豆渣在帶（dài）有傾斜度的抄板和（hé）熱（rè）介質的作用下（xià），至烘幹機另一段（duàn）星形卸料閥排出烘幹（gàn）成品。生產線的工藝參數（shù）和（hé）各設備技術參數及結構的選取和設計是在經過對豆渣物料的認真（zhēn）分（fèn）析研究才得出（chū），並經過實際豆渣烘幹試驗的驗證。在方案設計當中,充分考慮到豆渣水分含量大、蛋白含量高、粘性大的特點，並采取了一係列獨創的特有技術（shù）和工藝來加（jiā）以解決（jué），以確（què）保良好的烘幹效果。