以碾砣和碾（niǎn）盤（pán）為主要工作部件而構成的（de）物料破(粉)碎或混練的設備。 　　作為破碎(粉碎)的設備稱為幹碾機（jī）。例如碾盤回（huí）轉式輪碾機有一對碾砣和一個碾盤，物料在轉動的碾盤上被碾砣碾碎。碾盤（pán）外圈有篩孔，碾碎的物料從篩孔（kǒng）中卸出。在耐火材料工業中主要用於破(粉)碎（suì）中等硬度的黏土（tǔ）、熟料、矽石等（děng）。一般用來對（duì）物料進行中碎和細碎。用這種幹碾機（jī）破碎的產品顆粒近似球形，棱角不（bú）尖銳（ruì）。幹（gàn）碾機構造較簡單、製造和維（wéi）修（xiū）比較（jiào）容易、進料尺（chǐ）寸要求（qiú）不太嚴格，但能量消耗大、生產效率較（jiào）低。 

作為混合的設備稱為（wéi）濕碾（niǎn）機，它的構造與幹碾機相似，隻是碾盤上無篩孔，碾砣較輕，有卸料機構等。將配合料和水加入碾內（nèi），經混練均勻後，用卸料機構將料卸出。在混合（hé）過程中（zhōng）既有（yǒu）攪拌也有擠壓作用，能較好（hǎo）地排除物料顆粒間的（de）空氣，使所混合的（de）泥料水分均勻，顆粒表麵潤（rùn）濕充分，混練效果好，但對物料的粒度有一定（dìng）的破壞作用（yòng）。濕碾機較笨（bèn）重（chóng），產量較低（dī），能量（liàng）消耗較（jiào）大，但混練泥料的質量好。